11月20日，校党委常委张跃飞副校长对后勤集团转发了学校党委李?词榧恰豆赜谇惺导忧垦?生饮食安全防范工作》的重要批示精神。接到通知后，后勤集团高度重视，立即召开集团办公会，要求采取切实措施，加强卫生防疫，保证学生饮食安全。
11月21日，后勤集团副总经理景成香在饮食系统科级以上干部工作例会上，首先传达了学校党委李?词榧恰豆赜谇惺导忧垦?生饮食安全防范工作》的重要批示精神以及校党委张跃飞副校长的具体部署要求和工作安排。其次，再一次重申了做好学生饮食安全、管理服务工作的重要性，指出卫生和安全工作是此次检查的重中之重。同时，要求质量监控部，饮食供应中心要加强对食堂餐厅原材料采购环节的监管和检查力度；要求东、西饮食服务中心对各学生食堂日常检查工作中发现的问题要及时指出，立即整改；要求各单位要扎扎实实做好自查工作，确保不留死角，并就迅速开展我校食堂食品安全自查工作提出具体要求。
随即，饮食系统各中心分别召开会议传达会议精神并采取相应了措施。东、西校区饮食服务中心邀请了聊城市疾控中心有关专家进行了指导，重点就食堂环境卫生、炊具设备卫生、食品卫生、个人卫生、管理制度等方面进行了全面检查，强化了每周对大厅、操作间、餐具的消毒管理与记录。质量监控部召开了学生座谈会，加强学生自律组织对学生食堂的监管，要求他们根据冬季特点积极向同学们宣传引导冬季健康饮食习惯。饮食供应中心建立了车辆、食品配送放置点、食品肉类加工点定期消毒档案；天然气、液化气周检记录表、农药残留检测记录，指定了专人负责食品安检工作，实行全方位、全过程监管。
11月22日，后勤集团副总经理景成香与相关部门负责人逐一对东、西校区学生食堂的伙食质量、安全卫生、服务质量、餐厅管理、内部管理等方面给予全面检查。每到一个食堂，检查人员都深入细致地检查、详细地询问、耐心地反馈，并反复强调要认真开展和做好自查自纠工作，及时查找问题、整改隐患，认真落实《聊城大学学生饮食服务标准》，实施食堂规范化、安全化、标准化管理，提高学生伙食供应质量和服务水平，切实做好食品卫生和安全工作。
后勤集团总经理殷立泉表示：食品安全是学生食堂最大的政治，关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到学校的形象，也关系到社会的稳定。今后，后勤集团将对此项工作持之以恒，常抓不懈，采取扎实有效的工作措施，把学生食堂卫生防疫和食品卫生安全工作抓细、抓实、抓好，为师生创造一个安心、放心、舒心的就餐环境。
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